山之美餐廳新氣象 - 中文系重塑山之美餐廳的看板、食品標示、菜單

本校藉由教育部的大學社會責任計畫在部落協助興建小型的沼氣發電場，將部落農舍的廢棄物用來發電。目前農場有100多頭豬，2000多隻雞，其排泄物以及農產品的廢棄物可以經過處理後發電。山上因為冬天晚天溫度低，需用保溫燈保持一定的溫度，而沼氣發電廠便可以供電，並可提供部落的餐廳、家戶的需求。此外，山之美餐廳的看板、食品標示、菜單都非常鮮明亮麗，讓人耳目一新，這也是本校以中文系師生為主的團隊之發想希望這些重新設計、攝影的菜單標示，透過網路行銷，再次讓大眾前往部落欣賞它的美。